今年は是が非でも燻製をしようと目論んでいる私。


ただ、いざ燻製器を買うとなると置き場所にも困るし、そんなにたくさんの量ができなくてもいいんだよなあと思っています。


もっと手軽に燻製風な料理ができないものかと思っていたところ、良さそうなのがありました
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ハンディスモーカーのFUMOという商品ですが、使い方は超簡単で、本体に少量のスモークチップを入れるだけ。


後は燻製したい食べ物をZIPロックなど煙が逃げない容器に入れて本体に付属したチューブを差し込むだけ。


とりあえず、チーズあたりから試して見るなら、値段的にも十分なのかなと思いました。

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